Une nouvelle boulangerie en centre-ville

Rue Carnot, une nouvelle boulangerie a ouvert ses portes depuis une semaine. Située sur le même emplacement que l’ancien propriétaire, en face de la place Colonel Fabien, l’enseigne compte bien se faire une place de choix dans le quartier.

© Julien Ernst

« La boulangerie, c’est une affaire de famille », confie Monji, l’heureux propriétaire devant ses fours à pain flambants neufs. À la caisse, sa femme accueille les clients avec le sourire. Ici, « tout est fait maison », Monji mettant en avant une expérience de 20 ans dans le secteur.

Résidant à Boissy-Saint-Léger, dans le 94, il n’a pas hésité à ouvrir une boulangerie à Stains : « Nous avons fait une très bonne affaire, même si nous avons dû réaliser de gros travaux. On a un bon emplacement, avec beaucoup de passage et un parking juste en face ». Ouvert tous les jours, sauf le vendredi, Monji n’attend plus que vous !

• M.B